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Mel Florada de Laranjeira 500g - RioMel

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FLORADA DE LARANJEIRA
É considerado por muitos especialistas e apicultores como o mel mais saboroso e suave do Brasil. O mel da florada de laranjeira beneficiado pela Riomel é produzido a partir da floração dos laranjais da região noroeste do estado de São Paulo e é considerado um mel de cultura "monoflora", ou seja, contém mais de 45% de um só tipo de néctar prevalecendo um leve aroma da flor da laranjeira.
O mel de laranjeira beneficiado pela Riomel apresenta baixos teores de umidade, em média inferiores a outras floradas. Isso favorece bastante a estabilidade química e a resistência contra a proliferação de microorganismos, inclusive fungos, sem a necessidade de quaisquer medidas especiais de processamento como desidratação ou pasteurização.
É importante salientar que os grãos de pólen das flores de laranjeira aparecem no mel em quantidades moderadas (em média, 9.000 grãos por grama de mel) abaixo da média de outras floradas. Por isso, parece razoável definir uma quantidade mínima entre 20% e 30% de pólen de laranjeira para caracterizar o mel com essa origem botânica.
Para facilitar o serviço das abelhas, é feita a instalação das colméias em locais dentro e ao redor das áreas dos laranjais, devidamente inspecionadas por apicultores especializados que avaliam o potencial de floração do local. Esse conhecimento técnico auxilia a formação da colméia de maneira sadia e possibilita melhor harmonia entre a colméia e o habitat.
Depois da instalação das colméias, a visita do apicultor é periódica para conferir a evolução e promover a manutenção caso se faça necessário.

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